{"id":65778,"date":"2024-08-19T08:19:41","date_gmt":"2024-08-19T08:19:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=65778"},"modified":"2024-08-19T17:20:37","modified_gmt":"2024-08-19T17:20:37","slug":"se-realizo-exitosamente-el-festival-universitario-del-hongo-y-la-manzana-en-acaxochitlan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=65778","title":{"rendered":"Se realiz\u00f3 exitosamente el Festival Universitario del Hongo y la Manzana en Acaxochitl\u00e1n"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"65778\" class=\"elementor elementor-65778\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>* La uni\u00f3n entre la academia y la sociedad puede generar un impacto positivo en la comunidad<\/strong><\/p><p><strong>* Existen 370 especies de hongos comestibles en la entidad, de las cuales, 37 se encuentran en Acaxochitl\u00e1n<\/strong><\/p><p><strong>Acaxochitl\u00e1n, Hidalgo; 18 de agosto de 2024.-<\/strong> El hongo, esencial para las comunidades hidalguenses y el ecosistema, desempe\u00f1a un papel clave como agente de reciclaje que contribuye a la sostenibilidad de los bosques, la existencia de las tradiciones gastron\u00f3micas, medicinales y religiosas, bajo este contexto, la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) y el ayuntamiento de Acaxochitl\u00e1n se unieron para organizar el Noveno Festival Universitario del Hongo y la Manzana, con el objetivo de promover el conocimiento sobre la diversidad de especies de hongos y destacar su importante relaci\u00f3n con la sociedad.<\/p><p>Durante la ceremonia de inauguraci\u00f3n, Otilio Arturo Acevedo Sandoval, coordinador del Festival, y en representaci\u00f3n del rector de la Universidad Octavio Castillo Acosta, destac\u00f3 que este tipo de eventos son una oportunidad para visibilizar la biodiversidad del estado de Hidalgo, as\u00ed como para reconocer la labor que realizan a\u00f1o con a\u00f1o las nanakateras (recolectoras de hongos), campesinos y productores en la regi\u00f3n de la Otom\u00ed-Tepehua, pues con su entusiasmo y compromiso invaluable contribuyen al crecimiento de esta fiesta.<\/p><p>Ante ello, Acevedo Sandoval destac\u00f3 la importancia de la vinculaci\u00f3n entre la Universidad con la sociedad hidalguense, pues ha permitido documentar hasta el momento 370 especies de hongos comestibles en la entidad, de las cuales, 37 se encuentran en Acaxochitl\u00e1n. De este total, 160 especies son utilizadas en la medicina tradicional.<\/p><p>Con un registro como \u00e9ste, no solo se busca rescatar la tradici\u00f3n, sino tambi\u00e9n promover pol\u00edticas p\u00fablicas que impulsen la conservaci\u00f3n de los hongos por medio de la educaci\u00f3n ambiental y pr\u00e1cticas sostenibles de recolecci\u00f3n con investigaci\u00f3n cient\u00edfica, para eliminar los mitos alrededor de ellos, al destacar los beneficios de su consumo o uso.<\/p><p>Por su parte, Arturo Castel\u00e1n Zacatenco, secretario de Turismo y Cultura del municipio de Acaxochitl\u00e1n, se\u00f1al\u00f3 la importancia de promover el patrimonio cultural dentro de la regi\u00f3n, adem\u00e1s de presumir con orgullo la riqueza cultural del municipio, pues con ello se generan espacios de crecimiento para la comunidad. \u201cEste festival realizado con el respaldo de la Universidad, es una invitaci\u00f3n para darnos a conocer, para mostrar la riqueza que poseemos\u201d, mencion\u00f3 el funcionario municipal.<\/p><p>En su turno, la nanakatera Cristina Mart\u00ednez Cruz expres\u00f3 su entusiasmo por ser parte de este festival, pues gracias a \u00e9l, los hongos son m\u00e1s reconocidos a nivel nacional e internacional, al tiempo que se valora la aportaci\u00f3n gastron\u00f3mica, tradicional y cultural que ofrecen. Mencion\u00f3 que gracias a la Aut\u00f3noma de Hidalgo la gente consume los hongos con mayor confianza, increment\u00e1ndose con ello la actividad econ\u00f3mica de la regi\u00f3n.<\/p><p>Por otro lado, como parte del nutrido programa de actividades, se llev\u00f3 a cabo la lectura de la obra El p\u00e1jaro del alma, de Mijal Snunit, a un grupo de estudiantes pertenecientes a una escuela primaria ind\u00edgena de la comunidad de Los Reyes de Acaxochitl\u00e1n. Asimismo, se realiz\u00f3 la premiaci\u00f3n del Concurso de Fotograf\u00eda, iniciativa que tiene el objetivo de promover, a trav\u00e9s de im\u00e1genes, el consumo de estos productos que le dan identidad a dicho municipio, en tanto se difunden las tradiciones de la vida cotidiana.<\/p><p>Fue as\u00ed como 20 participantes mostraron la belleza y diversidad de nanakateras, hongos y paisajes, que invitaron a reflexionar sobre el valor del patrimonio natural y cultural, al tiempo que reconoci\u00f3 la importancia de la producci\u00f3n local en la alimentaci\u00f3n y el desarrollo econ\u00f3mico. En dicho concurso, en la categor\u00eda Adulto, la ganadora fue Leonor Vargas P\u00e9rez; mientras en la categor\u00eda Juvenil, el ganador fue \u00c1ngel de Jes\u00fas Lechuga M\u00e1rquez.<\/p><p>En este Festival que se realiz\u00f3 del 16 al 18 de agosto tambi\u00e9n se hizo presente la imaginaci\u00f3n de los habitantes de la regi\u00f3n, quienes elaboraron cinco tapetes de aserr\u00edn alusivos a la tem\u00e1tica de esta fiesta, los cuales son caracter\u00edsticos del municipio durante el mes de mayo, cuando se honra al Se\u00f1or o Cristo del Colateral, santo patrono. De igual manera, las cocineras tradicionales demostraron sus habilidades culinarias en platillos coloridos y variados, en los que el protagonista fue la variedad de los hongos.<\/p><p>Con acciones como esta, la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo refrenda su compromiso social por rescatar, difundir y promover la riqueza cultural y natural de M\u00e9xico, alentando la conservaci\u00f3n y un consumo sostenible de los hongos. Tambi\u00e9n, se demuestra que la uni\u00f3n entre la academia y la sociedad puede generar un impacto positivo en la comunidad.<\/p><p>Cabe mencionar que el evento cont\u00f3 con la presencia de Gabriel Vergara Rodr\u00edguez, director del Instituto de Ciencias B\u00e1sicas e Ingenier\u00eda (ICBI); Hegel Mart\u00ednez Ba\u00f1os, director de la Escuela Preparatoria N\u00famero 8; Rafael Garnica Alonso, director de Promoci\u00f3n Cultural de la UAEH; Alejandro Gonz\u00e1lez de la Fuente, regidor del Ayuntamiento de Acaxochitl\u00e1n; H\u00e9ctor Meza \u00c1lvarez, representante de la Comisi\u00f3n Estatal de Biodiversidad de Hidalgo (Coesbioh); as\u00ed como funcionarios municipales, comunidad universitaria y p\u00fablico en general.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>* La uni\u00f3n entre la academia y la sociedad puede generar un impacto positivo en la comunidad * Existen 370 especies de hongos comestibles en la entidad, de las cuales, 37 se encuentran en Acaxochitl\u00e1n Acaxochitl\u00e1n, Hidalgo; 18 de agosto de 2024.- El hongo, esencial para las comunidades hidalguenses y el ecosistema, desempe\u00f1a un papel [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65780,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65778"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=65778"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65778\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":65783,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/65778\/revisions\/65783"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/65780"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=65778"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=65778"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=65778"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}