{"id":63680,"date":"2024-08-01T07:21:03","date_gmt":"2024-08-01T07:21:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=63680"},"modified":"2024-08-01T14:25:01","modified_gmt":"2024-08-01T14:25:01","slug":"presentan-novena-edicion-del-festival-universitario-del-hongo-y-la-manzana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=63680","title":{"rendered":"Presentan Novena Edici\u00f3n del Festival Universitario Del Hongo y la Manzana"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"63680\" class=\"elementor elementor-63680\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>*Ser\u00e1 del 16 al 18 de agosto; se realizar\u00e1n tres concursos: de fotograf\u00eda, gastron\u00f3mico, as\u00ed como de tapetes de aserr\u00edn <\/strong><\/p><p><strong>* Hasta el momento, se tienen registradas en la regi\u00f3n 37 especies de hongos comestibles <\/strong><\/p><p><strong>* Gracias al Festival, las nanakateras han roto fronteras no solo a nivel estatal o nacional, sino tambi\u00e9n internacional<\/strong><\/p><p><strong>Acaxochitl\u00e1n, Hgo; 31 de julio de 2024. \u2013<\/strong> Mediante un trabajo coordinado y conjunto, la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) y el Ayuntamiento de Acaxochitl\u00e1n organizan el Noveno Festival Universitario del Hongo y la Manzana del 16 al 18 de agosto de este a\u00f1o, a realizarse en la Plaza Principal de la cabecera municipal, en donde se desarrollar\u00e1n las m\u00e1s de 30 actividades programadas para este evento como talleres, pl\u00e1ticas, concursos, gastronom\u00eda y presentaciones art\u00edstico-culturales.<\/p><p>A trav\u00e9s de una rueda de prensa, Otilio Arturo Acevedo Sandoval, coordinador del Festival por parte de la Aut\u00f3noma de Hidalgo, afirm\u00f3 que el objetivo del evento va m\u00e1s all\u00e1 de promover el turismo, as\u00ed como celebrar la riqueza cultural y natural de la regi\u00f3n, pues tambi\u00e9n se busca preservar y conservar la biodiversidad, adem\u00e1s de rescatar los saberes ancestrales de recolecci\u00f3n y preparaci\u00f3n de los hongos, para salvaguardarlos en beneficio de las generaciones futuras. Indic\u00f3 que hasta el momento se tienen registradas en la regi\u00f3n 37 especies de hongos comestibles, pero a\u00fan faltan m\u00e1s.<\/p><p>Por su parte, Arturo Castel\u00e1n Zacatenco, secretario de Turismo y Cultura del municipio de Acaxochitl\u00e1n, reconoci\u00f3 el inter\u00e9s y el apoyo de la UAEH por preservar el patrimonio cultural vivo, as\u00ed como la flora y fauna del municipio, pues gracias a este Festival, las nanakateras, como se les conoce a las mujeres ind\u00edgenas recolectoras de hongos silvestres, han roto fronteras no solo a nivel estatal o nacional, sino tambi\u00e9n internacional, pues han salido a representar al municipio con sus platillos a base de hongos y mermeladas de manzana.<\/p><p>Por otro lado, agradeci\u00f3 a la m\u00e1xima casa de estudios del estado de Hidalgo por visibilizar al municipio no solo en temas culturales, sino tambi\u00e9n situarlo como un punto de crecimiento y desarrollo acad\u00e9mico. \u201cHoy la presencia de la UAEH no solamente se centra en actividades art\u00edstico-culturales, ahora tenemos ya nuestra Preparatoria N\u00famero 8, y eso deja en evidencia el compromiso de la Universidad que tiene con Acaxochitl\u00e1n\u201d, dijo el funcionario municipal.<\/p><p>En tanto, Alejandro Gonz\u00e1lez de la Fuente, regidor de este municipio, inform\u00f3 que al interior del Ayuntamiento propuso la creaci\u00f3n de un reglamento para garantizar la continuidad y el orden de este Festival, pues, aunque el evento inici\u00f3 en el 2012, debido a la pandemia y a otra administraci\u00f3n no se pudo llevar a cabo, por eso existe un desfase en la edici\u00f3n. Asimismo, adelant\u00f3 que, gracias a esta actividad, tambi\u00e9n se realizar\u00e1n otras acciones que en breve se concretar\u00e1n.<\/p><p>En su intervenci\u00f3n, Cristina Mart\u00ednez Cruz, cocinera tradicional y nanakatera de la comunidad de Los Reyes en dicho municipio, resalt\u00f3 que como resultado de la realizaci\u00f3n del Festival se han logrado desmitificar los hongos silvestres, promoviendo su consumo, pero al mismo tiempo, reconoci\u00e9ndolos como un patrimonio cultural y gastron\u00f3mico. Tambi\u00e9n espera que el conocimiento que produce la Universidad pueda impactar en toda la poblaci\u00f3n para que al mismo tiempo se protejan las \u00e1reas verdes, pues con el paso del tiempo se ha reducido la cantidad de hongos y la vegetaci\u00f3n relacionada a ellos.<\/p><p>Para la UAEH, la participaci\u00f3n de la comunidad es muy importante, pues sin ella el trabajo que hace el personal acad\u00e9mico, estudiantado y autoridades ser\u00eda imposible, adem\u00e1s de que se permita la continuaci\u00f3n del Festival, que es considerado un espacio para el resguardo y promoci\u00f3n de la cultura, posicionado como un evento que educa y abre el paso hacia la protecci\u00f3n y conservaci\u00f3n, tanto de la biodiversidad como de los saberes ancestrales.<\/p><p>Durante los tres d\u00edas que se celebrar\u00e1, se realizar\u00e1n talleres, pl\u00e1ticas, presentaciones editoriales, una proyecci\u00f3n, participar\u00e1 el personal de la Comisi\u00f3n Estatal de Biodiversidad de Hidalgo (Coesbioh), se tendr\u00e1n actividades musicales, presentaciones art\u00edsticas, se efectuar\u00e1 la premiaci\u00f3n de los concursos de fotograf\u00eda \u201cHongos y manzanas\u201d, el gastron\u00f3mico \u201cLos hongos y las manzanas en la cocina mexicana\u201d, as\u00ed como el de tapetes de aserr\u00edn del hongo y la manzana.<\/p><p>Para mayor informaci\u00f3n sobre el programa y las convocatorias de los tres concursos, se puede consultar la p\u00e1gina web https:\/\/uaeh.edu.mx\/festival-hongo\/.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Ser\u00e1 del 16 al 18 de agosto; se realizar\u00e1n tres concursos: de fotograf\u00eda, gastron\u00f3mico, as\u00ed como de tapetes de aserr\u00edn * Hasta el momento, se tienen registradas en la regi\u00f3n 37 especies de hongos comestibles * Gracias al Festival, las nanakateras han roto fronteras no solo a nivel estatal o nacional, sino tambi\u00e9n internacional Acaxochitl\u00e1n, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":63682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63680"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63680"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63680\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":63685,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63680\/revisions\/63685"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63680"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63680"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63680"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}