{"id":59871,"date":"2024-06-30T15:32:48","date_gmt":"2024-06-30T15:32:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=59871"},"modified":"2024-06-30T16:03:50","modified_gmt":"2024-06-30T16:03:50","slug":"se-reunen-chefs-en-zapotlan-para-exponer-la-grandeza-culinaria-de-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=59871","title":{"rendered":"Se Re\u00fanen chefs en Zapotl\u00e1n Para Exponer La Grandeza Culinaria De Hidalgo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"59871\" class=\"elementor elementor-59871\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, Hgo., 29 de junio de 2024.<\/strong>\u00a0El Jard\u00edn Rep\u00fablica, ubicado en Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, en Hidalgo, reuni\u00f3 a ocho chefs en el evento \u201cCofrad\u00eda Culinaria Hidalguense\u201d, un evento gastron\u00f3mico que fue dirigido a profesionales del sector, y pone en valor a la gastronom\u00eda hidalguense, as\u00ed como a las y los cocineros que la realizan.<\/p><p>La titular de la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Hidalgo (Secturh), Elizabeth Quintanar G\u00f3mez, lleg\u00f3 al lugar en el que se\u00f1al\u00f3 que estos eventos impulsan a que, las y los empresarios puedan ampliar y ofrecer nuevos productos gastron\u00f3micos que ofrece Hidalgo, adem\u00e1s de mover la econom\u00eda, ya que se invitaron a diferentes personalidades de otros estados de la rep\u00fablica.<\/p><p>Esta hermandad de profesionales especializados en gastronom\u00eda, incluy\u00f3 a figuras destacadas: Ana Patricia Hern\u00e1ndez (sommelier), David Castillo (cocina tecnoemocional), Daniel Peralta (Food stilyng), Larissa Bautista (cocina molecular), Celso Badillo (cocina del mar e internacional), Alex T\u00e9llez (master grill) y Juan Jos\u00e9 Mendoza (cocina contempor\u00e1nea mexicana).<\/p><p>\u201cDentro del Plan Estatal de Desarrollo est\u00e1 el fortalecimiento de la gastronom\u00eda hidalguense, que no s\u00f3lo se presenta en los Pueblos con Sabor y la comida tradicional hidalguense como el plato huasteco, la cecina, las enchiladas, las truchas, los insectos, sino tambi\u00e9n en las y los cocineros, como los que conforman la Asociaci\u00f3n de Asadores por Hidalgo que han ido a representar al estado a otros estados y pa\u00edses; y la Cofrad\u00eda tiene la misma inercia que lleva el sector\u201d, expuso la titular de turismo.<\/p><p>El turismo en Hidalgo, est\u00e1 tomando lugar muy importante, por lo que es importante realizar este tipo de eventos culinarios exponiendo la gastronom\u00eda hidalguense.<\/p><p>\u201cHay chefs hidalguenses que siguen representando a nuestro estado y queremos decirle al mundo entero que, en Hidalgo se cocina bien y que tiene chefs de renombre ya que cuentan con t\u00e9cnicas innovadoras y de calidad\u201d, refiri\u00f3 Quintanar G\u00f3mez.<\/p><p>Con la presentaci\u00f3n de los diferentes platillos se deleit\u00f3 a las y los asistentes, y tuvo como objetivo posicionar a Hidalgo como un referente gastron\u00f3mico, elevando las t\u00e9cnicas culinarias que ofrecieron una gran experiencia.<\/p><p>Para este evento, se invit\u00f3 a los representantes y empresarios, as\u00ed como due\u00f1os de\u00a0salones, jardines, empresarios restauranteros, hoteles y empresas de eventos sociales, as\u00ed como a estudiantes de gastronom\u00eda que disfrutaron de esta fiesta de sabor y promoci\u00f3n de diferentes tipos de comida.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, Hgo., 29 de junio de 2024.\u00a0El Jard\u00edn Rep\u00fablica, ubicado en Zapotl\u00e1n de Ju\u00e1rez, en Hidalgo, reuni\u00f3 a ocho chefs en el evento \u201cCofrad\u00eda Culinaria Hidalguense\u201d, un evento gastron\u00f3mico que fue dirigido a profesionales del sector, y pone en valor a la gastronom\u00eda hidalguense, as\u00ed como a las y los cocineros que la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":59855,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59871"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=59871"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59875,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/59871\/revisions\/59875"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/59855"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=59871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=59871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=59871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}