{"id":55197,"date":"2024-05-25T18:43:13","date_gmt":"2024-05-25T18:43:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=55197"},"modified":"2024-05-25T18:44:07","modified_gmt":"2024-05-25T18:44:07","slug":"la-infeccion-por-salmonella-es-una-enfermedad-bacteriana-comun-que-afecta-el-aparato-gastrointestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=55197","title":{"rendered":"La infecci\u00f3n por Salmonella es una enfermedad bacteriana com\u00fan que afecta el aparato gastrointestinal"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"55197\" class=\"elementor elementor-55197\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Pachuca, Hgo., 24 de mayo de 2024.-<\/strong>La infecci\u00f3n por Salmonella es una enfermedad bacteriana com\u00fan que afecta el aparato gastrointestinal. Usualmente es ocasionada por la ingesta de alimentos como carne de res, pollo, pescado, chorizo, huevo y algunos vegetales, as\u00ed como agua contaminados, aunque tambi\u00e9n puede transmitirse entre personas por v\u00eda fecal-oral.<\/p><p>Entre los s\u00edntomas m\u00e1s comunes de la infecci\u00f3n se encuentran n\u00e1useas, v\u00f3mito, diarrea (puede tener sangre o no), fiebre, dolor abdominal y dolor de cabeza.<\/p><p>En \u00e9pocas de calor, la descomposici\u00f3n acelerada de los alimentos aumenta el riesgo de aparici\u00f3n de esta enterobacteria, provocando brotes familiares y comunitarios. Por ello, la Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH), invita a la poblaci\u00f3n en general a seguir estas recomendaciones:<\/p><p>Enterrar el excremento al defecar al ras del suelo, preferiblemente con cal, y mantener los ba\u00f1os con drenajes limpios.<\/p><p>Lavarse las manos antes y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o.<\/p><p>Evitar el consumo de pollo crudo o mal cocido. No comprar pollo con coloraci\u00f3n verdosa, pegajoso, reseco o con olor desagradable.<\/p><p>No descongelar carnes a temperatura ambiente; se debe hacer por cocci\u00f3n o en horno de microondas.<\/p><p>Asegurarse de que la carne est\u00e9 bien cocida.<\/p><p>No usar los mismos utensilios para alimentos crudos y cocidos.<\/p><p>Lavarse las manos con agua y jab\u00f3n despu\u00e9s de tocar carne cruda.<\/p><p>No lavar el pollo. En caso de hacerlo, evitar salpicar utensilios y otros alimentos; si sucede, lavarlos y desinfectarlos.<\/p><p>Conservar adecuadamente los alimentos. Almacenar el pollo crudo en refrigeraci\u00f3n o congelaci\u00f3n.<\/p><p>Al comprar pollo y derivados, verificar que se encuentren a temperaturas adecuadas de refrigeraci\u00f3n.<\/p><p>Es necesario involucrar a todo el n\u00facleo familiar y seres queridos en la adopci\u00f3n de estas medidas, a fin de fortalecer el autocuidado de la salud. Para m\u00e1s informaci\u00f3n, o ante cualquier s\u00edntoma, la poblaci\u00f3n puede acudir a la unidad de salud m\u00e1s cercana.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pachuca, Hgo., 24 de mayo de 2024.-La infecci\u00f3n por Salmonella es una enfermedad bacteriana com\u00fan que afecta el aparato gastrointestinal. Usualmente es ocasionada por la ingesta de alimentos como carne de res, pollo, pescado, chorizo, huevo y algunos vegetales, as\u00ed como agua contaminados, aunque tambi\u00e9n puede transmitirse entre personas por v\u00eda fecal-oral. 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