{"id":46336,"date":"2024-04-02T12:59:19","date_gmt":"2024-04-02T12:59:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=46336"},"modified":"2024-04-02T13:02:12","modified_gmt":"2024-04-02T13:02:12","slug":"vigilan-practicas-higienicas-en-negocios-de-comida-en-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=46336","title":{"rendered":"Vigilan Pr\u00e1cticas Higi\u00e9nicas en Negocios de Comida en Hidalgo"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"46336\" class=\"elementor elementor-46336\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Pachuca, Hgo., 1 de abril de 2024.-<\/strong>La Secretar\u00eda de Salud en Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios en el estado (Copriseh), coordin\u00f3 diversas acciones de capacitaci\u00f3n para establecimientos dedicados a la venta de comida y bebidas, sobre la implementaci\u00f3n de medidas higi\u00e9nicas en el manejo de alimentos, con el objetivo de prevenir enfermedades durante la temporada de Cuaresma.<\/p><p>Tras la aplicaci\u00f3n de un operativo de vigilancia, el personal de la delegaci\u00f3n 12 del organismo de control sanitario, hizo entrega de los lineamientos a los que se debe ajustar el sector restaurantero para la aplicaci\u00f3n y difusi\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas de limpieza e higiene en la venta de comida.<\/p><p>Durante estas festividades, la Copriseh emprendi\u00f3 recorridos por cada uno de los puestos fijos y semifijos, para constatar que el personal de los establecimientos diera cumplimento a la normatividad y lineamientos sanitarios.<\/p><p>Tambi\u00e9n, se fortalecieron las acciones de vigilancia sanitaria, a fin de prevenir enfermedades relacionadas con el uso, manejo y consumo de agua, as\u00ed como alimentos caracter\u00edsticos de la \u00e9poca como pescados y mariscos.<\/p><p>En esta temporada de asueto, la SSH pidi\u00f3 a la ciudadan\u00eda prestar atenci\u00f3n a las caracter\u00edsticas de estos productos para evitar enfermedades, tales como seleccionar pescados y mariscos que tengan una textura firme y el\u00e1stica, evitar aquellos que parezcan blandos o viscosos, y no adquirir productos pesqueros que presenten mal olor.<\/p><p>Aconsejan comprar productos mar\u00edtimos en establecimientos confiables y autorizados, que cumplan con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Verificar que los productos est\u00e9n debidamente refrigerados o congelados, seg\u00fan corresponda, para mantener su frescura.<\/p><p>En caso de comprar productos frescos, asegurarse de consumirlos lo antes posible para evitar su deterioro.<\/p><p>La Copriseh record\u00f3 que es importante cocinar los pescados y mariscos de manera adecuada antes de consumirlos, ya que esto ayuda a eliminar posibles bacterias y par\u00e1sitos que puedan estar presentes.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pachuca, Hgo., 1 de abril de 2024.-La Secretar\u00eda de Salud en Hidalgo (SSH), a trav\u00e9s de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios en el estado (Copriseh), coordin\u00f3 diversas acciones de capacitaci\u00f3n para establecimientos dedicados a la venta de comida y bebidas, sobre la implementaci\u00f3n de medidas higi\u00e9nicas en el manejo de alimentos, con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43589,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46336"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=46336"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46336\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46341,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/46336\/revisions\/46341"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/43589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=46336"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=46336"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=46336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}