{"id":45292,"date":"2024-03-20T17:21:59","date_gmt":"2024-03-20T17:21:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=45292"},"modified":"2024-03-20T17:24:00","modified_gmt":"2024-03-20T17:24:00","slug":"turismo-y-gastronomia-de-uaeh-obtienen-distintivo-por-manejo-higienico-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=45292","title":{"rendered":"Turismo y Gastronom\u00eda de UAEH Obtienen Distintivo Por Manejo Higi\u00e9nico de Alimentos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"45292\" class=\"elementor elementor-45292\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>*La casa de estudios es la \u00fanica instituci\u00f3n educativa en Hidalgo que cuenta con el est\u00e1ndar, mejor conocido como Distintivo \u201cH\u201d<\/strong><\/p><p><strong>*Actualmente en el estado solo cinco empresas tienen el distintivo *Durante el evento se otorgaron reconocimientos a 10 estudiantes del programa educativo con los mejores promedios<\/strong><\/p><p><strong>Pachuca, Hgo. \u2013<\/strong> El \u00c1rea Acad\u00e9mica de Turismo y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo (UAEH) obtuvo el Distintivo \u201cH\u201d por cumplir con el est\u00e1ndar de calidad Manejo Higi\u00e9nico de los Alimentos, el cual es otorgado por parte de la Secretar\u00eda de Turismo (Sectur) y avalado por la Secretar\u00eda de Salud (SSa) federal, reconocimiento que se otorga a los establecimientos y prestadores de servicios que cumplen con las buenas pr\u00e1cticas de higiene y sanidad que contempla la Norma Mexicana NMX-F-605-NORMEX-2018.<\/p><p>Jos\u00e9 Sergio Rodr\u00edguez Mart\u00ednez, jefe del \u00c1rea Acad\u00e9mica de Turismo y Gastronom\u00eda en la Aut\u00f3noma de Hidalgo, destac\u00f3 que el ser acreedores del Distintivo \u201cH\u201d es un logro de la plantilla docente, estudiantes, as\u00ed como almacenistas, quienes arduamente y d\u00eda a d\u00eda trabajaron para obtener tal reconocimiento.<\/p><p>Cabe destacar que la UAEH, a trav\u00e9s del Instituto de Ciencias Econ\u00f3mico Administrativas (ICEA), ya hab\u00eda alcanzado dicha certificaci\u00f3n en el 2018 y el 2019, siendo la \u00fanica instituci\u00f3n educativa en poseer dicho est\u00e1ndar en la entidad, sin embargo, con la llegada de la pandemia por COVID-19 se pausaron los procesos para alcanzar la tercera distinci\u00f3n.<\/p><p>\u201cLas instalaciones con las que contamos no las tiene ninguna universidad aut\u00f3noma de la Rep\u00fablica, son los laboratorios m\u00e1s complejos y cuentan con una infraestructura completa. Somos una instituci\u00f3n de prestigio, somos una instituci\u00f3n de calidad\u201d, enfatiz\u00f3 Rodr\u00edguez Mart\u00ednez.<\/p><p>Para que la Licenciatura en Gastronom\u00eda alcanzara el Distintivo \u201cH\u201d tuvo que corregir, implementar y capacitar al personal en la recepci\u00f3n de alimentos, almacenamiento, agua, hielo, manejo de sustancias qu\u00edmicas, refrigeraci\u00f3n, congelaci\u00f3n, \u00e1rea de cocina, servicios sanitarios para empleados, manejo de basura, control de plagas, personal, bar, \u00e1rea de servicio y preparaci\u00f3n de alimentos.<\/p><p>Rodr\u00edguez Mart\u00ednez recalc\u00f3 que la visi\u00f3n del \u00c1rea Acad\u00e9mica, el ICEA y la Aut\u00f3noma de Hidalgo es buscar la acreditaci\u00f3n internacional de sus programas de estudio, brindar a la sociedad j\u00f3venes profesionistas con altos est\u00e1ndares de calidad que sean competentes en el mercado laboral, pero tambi\u00e9n, capaces de crear fuentes de trabajo y ocupar los espacios de toma de decisiones dentro de las empresas.<\/p><p>Finalmente, durante el evento de entrega de la certificaci\u00f3n fueron reconocidas 10 estudiantes del programa educativo de Gastronom\u00eda por su alto desempe\u00f1o acad\u00e9mico, mientras que el banquete que se ofreci\u00f3, corri\u00f3 a cargo de las y los estudiantes del sexto semestre, grupo dos, bajo la gu\u00eda de la chef Sara Sosa.<\/p><p>Es as\u00ed como en unidad, quienes forman parte de la Universidad Aut\u00f3noma del Estado de Hidalgo buscan mayores beneficios para el estudiantado que se forma en las aulas. Reconocimientos como el Distintivo \u201cH\u201d permiten que el alumnado tenga seguridad y garant\u00eda de que los conocimientos que reciben son de calidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*La casa de estudios es la \u00fanica instituci\u00f3n educativa en Hidalgo que cuenta con el est\u00e1ndar, mejor conocido como Distintivo \u201cH\u201d *Actualmente en el estado solo cinco empresas tienen el distintivo *Durante el evento se otorgaron reconocimientos a 10 estudiantes del programa educativo con los mejores promedios Pachuca, Hgo. \u2013 El \u00c1rea Acad\u00e9mica de Turismo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":45294,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45292"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=45292"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45292\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45297,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/45292\/revisions\/45297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/45294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=45292"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=45292"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=45292"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}