{"id":44323,"date":"2024-03-08T16:51:38","date_gmt":"2024-03-08T16:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=44323"},"modified":"2024-03-08T16:58:27","modified_gmt":"2024-03-08T16:58:27","slug":"sanidad-municipal-y-copriseh-verifican-que-manejadores-de-alimentos-cumplan-normas-sanitarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=44323","title":{"rendered":"Sanidad Municipal y COPRISEH Verifican Que Manejadores de Alimentos Cumplan Normas Sanitarias"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"44323\" class=\"elementor elementor-44323\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>7 de marzo de 2024.-<\/strong>En virtud de que la temporada de calor representa incremento de enfermedades de \u00edndole gastrointestinal, la direcci\u00f3n de sanidad municipal y COPRISEH establecen operativos sorpresivos para verificar que manejadores de alimentos acaten el cumplimiento de lineamientos sanitarios para el desarrollo de su actividad.<\/p><p>Se ha detectado que la portaci\u00f3n de cubreboca es uno de los principales lineamientos que se omite, sin embargo, es fundamental para la inocuidad en la preparaci\u00f3n y manejo de alimentos que se comercializan.<\/p><p>Los manejadores de alimentos han argumentado que es inc\u00f3modo portar la mascarilla, ya que tienen incomodidad por las altas temperaturas, sin embargo, es una norma obligatoria, m\u00e1s all\u00e1 de que se transiten etapas \u00e1lgidas de pandemia o no.<\/p><p>Otros requisitos que se incumplen son, el esmalte y portaci\u00f3n de joyer\u00eda en las manos, lo cual puede contaminar los productos que se expenden.<\/p><p>Por otra parte, para la venta de aguas frescas, es obligatorio que los vendedores cuenten con vitroleros que tengan grifo y que los recipientes est\u00e9n debidamente tapados para evitar la contaminaci\u00f3n por manejo directo o part\u00edculas en el aire.<\/p><p>As\u00ed tambi\u00e9n los manejadores de alimentos deben evitar la venta de aguas a base de l\u00e1cteos, ya que al no\u00a0\u00a0 tener la temperatura adecuada suelen descomponerse con facilidad por el calor que se acent\u00faa a lo largo de la ma\u00f1ana y la tarde.<\/p><p>Sobre la venta de frutas y postres, los vendedores dedicados a estos giros deber\u00e1n procurar medidas de higiene necesarias y mantener los productos a una temperatura mayor a siete grados.<\/p><p>Tambi\u00e9n deber\u00e1 tenerse cuidado en que el manejo del dinero, preferentemente sea por una persona externa a los alimentos y de esta manera garantizar que no se contaminen.<\/p><p>Los operativos que desarrollan sanidad y COPRISEH son extensivos a diversos centros de abasto tanto fijos como semifijos.<\/p><p>Estos operativos se realizan en diferentes horarios, con lo cual se obtiene una regulaci\u00f3n m\u00e1s eficiente cuidando de la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p><p>Para cualquier reporte en torno a establecimientos o lugares que incumplen lineamientos sanitarios, la denuncia respectiva puede realizarse en el tel\u00e9fono 7757558450, extensiones 1132 y 1141.<\/p><p>Las sanciones procedentes para quienes incumplen normas sanitarias va desde el apercibimiento hasta sanciones econ\u00f3micas y decomiso del producto para su desecho; De ah\u00ed el exhorto a colaborar y de esta manera prevenir enfermedades que muchas veces conllevan hasta ingresos hospitalarios y en otros casos complicaciones que pongan en riesgo la vida.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>7 de marzo de 2024.-En virtud de que la temporada de calor representa incremento de enfermedades de \u00edndole gastrointestinal, la direcci\u00f3n de sanidad municipal y COPRISEH establecen operativos sorpresivos para verificar que manejadores de alimentos acaten el cumplimiento de lineamientos sanitarios para el desarrollo de su actividad. 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