{"id":28314,"date":"2023-10-12T16:41:38","date_gmt":"2023-10-12T16:41:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=28314"},"modified":"2023-10-12T16:42:30","modified_gmt":"2023-10-12T16:42:30","slug":"apan-tierra-de-tradicion-sabor-y-pasion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=28314","title":{"rendered":"Apan, Tierra de Tradici\u00f3n, Sabor y Pasi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"28314\" class=\"elementor elementor-28314\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>-Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, permite descubrir la magia detr\u00e1s de productores locales <\/strong><\/p><p><strong>Pachuca, Hgo., 11 de octubre de 2023.-<\/strong>La edici\u00f3n 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este a\u00f1o tambi\u00e9n se designaron lugares especiales para visibilizar y degustar la gastronom\u00eda hidalguense: el Pabell\u00f3n de los Pueblos con Sabor.<\/p><p>Dentro de este espacio, no solo es posible encontrar deliciosos platillos, sino que, adem\u00e1s, los visitantes pueden disfrutar del talento, historias, calidez de su gente y todo el coraz\u00f3n de su gente; ya que al degustar un platillo tradicional, se engalana el paladar, se despierta el alma y la imaginaci\u00f3n con cada ingrediente.<\/p><p>De esa forma, es posible conocer un poco de la gran riqueza gastron\u00f3mica que ha perdurado por generaciones y que caracteriza al municipio de Apan, y que ha forjado un legado inigualable en la industria de bebidas artesanales.<\/p><p>Originario de esta regi\u00f3n, Rafael Soto un productor de pulque, cervezas artesanales y tepache, considera que este sitio es una gran idea para promover los productos producidos por las manos hidalguenses: \u201cDeseo que se contin\u00faen retomando las exposiciones en las que las y los hidalguenses podamos mostrar nuestros productos y compartir nuestros sabores con el mundo\u201d.<\/p><p>Rafael y su familia han buscado diversificar su oferta, procurando diferenciarse de otros productores. Han creado curados con sabores variados como pi\u00f1a, guayaba, mango, mel\u00f3n, pi\u00f1a-coco, fresa y natural.<\/p><p>Adem\u00e1s, dentro de sus cervezas artesanales cuentan con cerveza clara, oscura, de nopal y de tuna.<\/p><p>Esta empresa naci\u00f3 en el a\u00f1o 1936, con la idea de su abuelo, quien vio en la tierra de Apan la oportunidad de crear un patrimonio que ser\u00eda heredado a trav\u00e9s de distintas generaciones.<\/p><p>Su pulque se llama \u201cLlanos de Apan\u201d y su cerveza \u201cPrincesa Atotoztli\u201d, deseando resaltar el lugar del que provienen y que ha brindado sustento y vida a sus antecesores.\u00a0<\/p><p>Utilizan la t\u00e9cnica otom\u00ed &#8211; mazahua para la elaboraci\u00f3n de sus cervezas, las cuales tienen 4.5 grados de alcohol y son elaboradas con las mejores cebadas de los llanos de Apan.<\/p><p>Su familia y colaboradores, cuidan la elaboraci\u00f3n de sus productos procurando llevar a cabo un proceso cien por ciento artesanal, con cuidado y calidad en la producci\u00f3n de sus bebidas, ya que ellos mismos cultivan la cebada y la planta del maguey.<\/p><p>Sus pulques, cervezas, curados y tepaches se venden en otros estados de la Rep\u00fablica Mexicana e incluso han llegado a Estados Unidos, esperando llegar pr\u00f3ximamente a Centroam\u00e9rica.<\/p><p>Con el apoyo del gobierno actual del estado de Hidalgo, buscan seguir creciendo y esparciendo los sabores de Apan por todo el mundo. Rafael invita a las y los hidalguenses a visitar el Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor en la Feria de San Francisco Pachuca Hidalgo 2023 y dejarse sorprender con la excelencia que caracteriza a quienes ah\u00ed exponen su vida y pasi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>-Pabell\u00f3n de Pueblos con Sabor en el recinto ferial, permite descubrir la magia detr\u00e1s de productores locales Pachuca, Hgo., 11 de octubre de 2023.-La edici\u00f3n 2023 de la Feria de San Francisco busca ser un espacio diferente, donde todas las y los hidalguenses puedan ser vistos y escuchados, por lo cual, este a\u00f1o tambi\u00e9n se [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":28316,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28314"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28314"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28314\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28319,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28314\/revisions\/28319"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28316"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28314"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28314"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28314"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}