{"id":2619,"date":"2023-02-10T12:47:33","date_gmt":"2023-02-10T12:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=2619"},"modified":"2023-02-10T12:51:28","modified_gmt":"2023-02-10T12:51:28","slug":"diputados-del-congreso-de-la-union-promueven-la-ruta-del-pulque-en-hidalgo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=2619","title":{"rendered":"Diputados del Congreso de la Uni\u00f3n Promueven la &#8220;Ruta del Pulque&#8221;, en Hidalgo."},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2619\" class=\"elementor elementor-2619\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>*Contribuira con el desarrollo econ\u00f3mico del Altiplano y el Valle del Mezquital<\/strong><\/p><p><strong>\u00a0*El Rector de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Mineral de la Reforma anunci\u00f3 el primer diplomado sobre pulque con valor curricular.<\/strong><\/p><p><strong>\u00a0*Asistieron acad\u00e9micos, productores, empresarios y operadores tur\u00edsticos de Hidalgo para impulsar esta actividad.<\/strong><\/p><p><strong>Palacio Legislativo de San L\u00e1zaro 09 de febrero de 2023.-<\/strong>La C\u00e1mara de Diputados del Congreso de la Uni\u00f3n abri\u00f3 sus puertas a productores agr\u00edcolas, acad\u00e9micos, empresarios y operadores tur\u00edsticos, para promocionar el proyecto denominado la \u201cRuta del Pulque\u201d en Hidalgo, a invitaci\u00f3n del Diputado Otoniel Garc\u00eda Montiel y para conmemorar el D\u00eda Nacional del Pulque.<\/p><p>El objetivo \u00a0es \u00a0\u201cdiversificar la oferta tur\u00edstica de la regi\u00f3n\u201d y contribuir al desarrollo econ\u00f3mico de los municipios asentados en el Altiplano Hidalguense y del Valle del Mezquital, principales productores de pulque en el pa\u00eds.<\/p><p>Un grupo de legisladores de Morena -encabezados por el Diputado Otoniel Garc\u00eda Montiel- anunciaron que el primer domingo del mes de febrero se celebra el D\u00eda Nacional del Pulque, y la zona del Altiplano hidalguense es una de las regiones m\u00e1s emblem\u00e1ticas en esta materia.<\/p><p>Tambi\u00e9n anunciaron el primer Diplomado del Pulque que se impartir\u00e1 en la Universidad Tecnol\u00f3gica de Mineral de la Reforma, Hidalgo, con la finalidad de revalorizar esta bebida prehisp\u00e1nica y cuyo curso tendr\u00e1 valor curricular.<\/p><p>V\u00edctor Manuel del Villar Delgadillo Rector de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Mineral de la Reforma anunci\u00f3 que se llevar\u00e1 a cabo el primer diplomado sobre el pulque, de marzo a agosto, con una duraci\u00f3n de 150 horas, dividido en cuatro etapas.<\/p><p>Tambi\u00e9n, se realizar\u00e1 el primer curso de curados, en la \u00faltima semana de febrero, dentro del programa educativo de gastronom\u00eda y turismo. \u201cEs una instrucci\u00f3n del Gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, conjuntar todos los esfuerzos con secretar\u00edas para rescatar y revalorizar esta planta\u201d.<\/p><p>El Diputado Otoniel Garc\u00eda Montiel, indic\u00f3 que en 2018 Hidalgo se posicion\u00f3 como el principal productor de aguamiel pulquero en M\u00e9xico, con 194 millones 579 mil litros. Esto representa el 78.14 por ciento de la producci\u00f3n nacional.<\/p><p>Alan Ballesteros Conde, representante del Colegio de Hidalgo, se\u00f1al\u00f3 que junto con la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario de Hidalgo (Sedagroh) est\u00e1n conformando una asociaci\u00f3n de destiladores, para fortalecerse y vender su producto en el mercado nacional.<\/p><p>Adem\u00e1s, trabajan en una nueva Norma Oficial Mexicana (NOM) para el destilado de pulque, y una renovaci\u00f3n de la Ley para la Protecci\u00f3n del Maguey en el Estado de Hidalgo, que en pr\u00f3ximos d\u00edas ser\u00e1 presentada en la C\u00e1mara de Diputados local.<\/p><p>Oscar Lugo Vel\u00e1zquez, Director de Turismo de \u201cLa Ruta del Pulque\u201d, dijo que este proyecto tur\u00edstico puede ser emblem\u00e1tico para la entidad, ya que integra a diversos sectores de la sociedad y pretende generar un turismo con sostenibilidad en el estado de Hidalgo.<\/p><p>Otoniel Garc\u00eda Montiel, resalt\u00f3 que en 2018 Hidalgo fue considerado el principal productor de aguamiel pulquero en el pa\u00eds, al alcanzar una producci\u00f3n de 194 millones de litros. Agreg\u00f3 que su producci\u00f3n representa el 58.14 por ciento en M\u00e9xico y que en Hidalgo existen 6 mil 152 hect\u00e1reas sembradas con maguey pulquero.<\/p><p>En su participaci\u00f3n Gloria Yaret Segovia Hern\u00e1ndez de la \u2018Ruta del Pulque\u2019 manifest\u00f3 que en Hidalgo se cuentan historias a trav\u00e9s de las Haciendas Pulqueras y la producci\u00f3n del maguey, siendo ese proyecto un producto de turismo rural cuyo principal objetivo es la generaci\u00f3n de cadenas productivas que involucran principalmente al sector primario y los productores de la planta de maguey.<\/p><p>En tanto que Patricia Plascencia Soto, Directora General de Vinculaci\u00f3n de Fortalecimiento Institucional de la Subsecretar\u00eda de Educaci\u00f3n Media Superior, se\u00f1al\u00f3 que el proyecto de \u201cLa Ruta del Pulque\u201d consiste en divulgar el proceso de elaboraci\u00f3n de esta bebida, que incluyen haciendas, pulquer\u00edas y ranchos productores de maguey y de pulque.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>*Contribuira con el desarrollo econ\u00f3mico del Altiplano y el Valle del Mezquital \u00a0*El Rector de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Mineral de la Reforma anunci\u00f3 el primer diplomado sobre pulque con valor curricular. \u00a0*Asistieron acad\u00e9micos, productores, empresarios y operadores tur\u00edsticos de Hidalgo para impulsar esta actividad. 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