{"id":20188,"date":"2023-08-05T17:22:04","date_gmt":"2023-08-05T17:22:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=20188"},"modified":"2023-08-05T17:23:03","modified_gmt":"2023-08-05T17:23:03","slug":"manejadores-de-alimentos-en-ferias-de-tulancingo-cuentan-con-lineamientos-sanitarios-para-venta-en-establecimientos-semifijos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=20188","title":{"rendered":"Manejadores de Alimentos en Ferias de Tulancingo Cuentan Con Lineamientos Sanitarios Para Venta en Establecimientos Semifijos"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"20188\" class=\"elementor elementor-20188\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Tulancingo, Hgo., 4 de agosto de 2023.<\/strong>Este lunes se cumpli\u00f3 la segunda fase de capacitaci\u00f3n a manejadores de alimentos de ferias, cuyo giro es\u00a0\u00a0 la preparaci\u00f3n y venta de alg\u00fan tipo de producto para consumo inmediato.<\/p><p>As\u00ed lo inform\u00f3 la directora de sanidad Erika Miralr\u00edo Medina quien resalt\u00f3 el trabajo coordinado con la COPRISEH Delegaci\u00f3n Regional Tulancingo.<\/p><p>El primer grupo capacitado fue el de la expo feria participando alrededor de 100 expositores; quienes a partir del curso ya cuentan con los lineamientos y normativas que deber\u00e1n acatar para garantizar la inocuidad de los productos que comercializan.<\/p><p>Mientras que, en la tradicional Feria de los Angelitos, se han realizado constantes recorridos para vigilar el cumplimiento de lineamientos para el manejo de alimentos.<\/p><p>En ese sentido, Elsa Bravo, delegada regional de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (COPRISEH); reconoci\u00f3 el trabajo de organizadores y comerciantes, quienes han participado activamente en operativos y han atendido las medidas.<\/p><p>Previo y durante el inicio de feria se realizan acciones tanto de capacitaci\u00f3n y vigilancia, que en conjunto favorecen al cumplimiento de lineamientos sanitarios generales para la venta en establecimientos semifijos.<\/p><p>En el curso ofrecido a los manejadores de alimentos se remarc\u00f3 que durante todo el evento, deber\u00e1n portar obligatoriamente uniforme y cubreboca, adem\u00e1s de cuidar higiene personal y limpieza de instalaciones, utensilios y productos que son ingredientes para la elaboraci\u00f3n de la comida o bebidas.<\/p><p>Se subray\u00f3 que conforme lo indica la norma sanitaria, se sancionar\u00e1 a quien incumpla de manera parcial o total los lineamientos sanitarios.<\/p><p>En caso tener a personal con cambios de turno, los propietarios deber\u00e1n verificar que la informaci\u00f3n sea extensiva para todos sus colaboradores.<\/p><p>Sobre los operativos de fomento sanitario y verificaci\u00f3n, ser\u00e1n en diversos horarios, con personal acreditado tanto de Presidencia como de COPRISEH.<\/p><p>Miralr\u00edo Medina pidi\u00f3 el apoyo de la ciudadan\u00eda para reportar cualquier situaci\u00f3n de malas pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas en el tel\u00e9fono 7757558450 extensiones 1132 y 1141 e igualmente en el consultorio m\u00e9dico en el \u00e1rea de protecci\u00f3n civil (frente al palenque de la expo).<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tulancingo, Hgo., 4 de agosto de 2023.Este lunes se cumpli\u00f3 la segunda fase de capacitaci\u00f3n a manejadores de alimentos de ferias, cuyo giro es\u00a0\u00a0 la preparaci\u00f3n y venta de alg\u00fan tipo de producto para consumo inmediato. 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