{"id":146881,"date":"2026-10-07T07:17:37","date_gmt":"2026-10-07T07:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=146881"},"modified":"2026-10-07T17:18:42","modified_gmt":"2026-10-07T17:18:42","slug":"se-fortalece-vigilancia-sanitaria-durante-feria-san-francisco-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=146881","title":{"rendered":"Se fortalece vigilancia sanitaria durante Feria San Francisco 2026"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"146881\" class=\"elementor elementor-146881\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>&#8211;\u00a0 Se han revisado m\u00e1s de 21 toneladas de productos alimenticios.<\/strong><\/p><p><strong>Pachuca, Hgo., 6 de octubre de 2026.-<\/strong>Para proteger la salud de las familias y visitantes que acuden a la Feria San Francisco Pachuca 2026, el gobierno de Hidalgo, encabezado por Julio Menchaca Salazar, mantiene acciones para prevenir riesgos sanitarios y garantizar condiciones adecuadas en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos y bebidas.<\/p><p>A trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo (SSH) y de la Comisi\u00f3n para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios del Estado de Hidalgo (Copriseh), se realizan acciones permanentes de fomento, saneamiento b\u00e1sico y vigilancia sanitaria en el recinto ferial, como parte del compromiso de la administraci\u00f3n estatal con el bienestar y la protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p><p>La indicaci\u00f3n de la titular de la SSH, Vanesa Escalante fue puntual, a partir del inicio de la Feria Pachuca 2026, personal de la Copriseh realiz\u00f3 recorridos en los establecimientos que preparan y venden alimentos y bebidas, con el objetivo de verificar que se encuentren en condiciones adecuadas.<\/p><p>Producto de estas acciones, 572 personas de 85 establecimientos recibieron capacitaci\u00f3n sobre higiene de los alimentos, lavado correcto de manos, desinfecci\u00f3n del agua, manejo de residuos y uso de indumentaria adecuada para preparar alimentos.<\/p><p>Durante los recorridos se han visitado 401 ocasiones los establecimientos que ofrecen venta de alimentos y bebidas. Adem\u00e1s, se realizaron 868 acciones de prevenci\u00f3n y vigilancia, se entreg\u00f3 material informativo y art\u00edculos de protecci\u00f3n (cubre pelo, cubre boca y plata coloidal) para quienes manejan alimentos.<\/p><p>En las revisiones se han verificado m\u00e1s de 21 toneladas de productos alimenticios y 767 litros de bebidas, entre frutas y verduras, abarrotes, carnes, l\u00e1cteos, pan, tortillas, alimentos preparados, botanas, dulces, pescados y mariscos, entre otros.<\/p><p>Como resultado de estas revisiones, no se permiti\u00f3 el ingreso de 60 kilogramos de salsas y aderezos, as\u00ed como de 64 piezas de agua de sabor que no contaban con etiquetado, debido a que no cumpl\u00edan con las condiciones requeridas para su ingreso al recinto.<\/p><p>Tambi\u00e9n se detectaron algunos productos que no se encontraban a la temperatura adecuada para su conservaci\u00f3n, principalmente carnes y l\u00e1cteos. Asimismo, se identificaron \u00e1reas de oportunidad en la refrigeraci\u00f3n, transporte y limpieza de recipientes utilizados para la conservaci\u00f3n de alimentos.<\/p><p>Ante estas situaciones, el personal sanitario brind\u00f3 orientaci\u00f3n y realiz\u00f3 las acciones correspondientes para disminuir cualquier posible riesgo para la salud de las personas que consumen alimentos en la feria.<\/p><p>La Secretar\u00eda de Salud de Hidalgo recomienda a la poblaci\u00f3n que acude a la Feria San Francisco Pachuca 2026 lavarse las manos antes de comer, elegir establecimientos que mantengan limpias sus \u00e1reas de trabajo y verificar que los alimentos se encuentren bien conservados y a una temperatura adecuada.<\/p><p>Tambi\u00e9n se recomienda evitar el consumo de productos que tengan mal olor, apariencia extra\u00f1a o que hayan permanecido expuestos al medio ambiente, durante periodos prolongados.<\/p><p>La autoridad sanitaria continuar\u00e1 con los recorridos y acciones preventivas durante la feria, con el prop\u00f3sito de contribuir a que las familias y visitantes disfruten alimentos y bebidas en condiciones seguras y saludables.<\/p><p>Ante cualquier irregularidad relacionada con las condiciones de higiene, preparaci\u00f3n, manejo o expendio de alimentos, la ciudadan\u00eda puede realizar su reporte al n\u00famero telef\u00f3nico 771 718 1756, extensi\u00f3n 107, o enviar un correo electr\u00f3nico a <a href=\"mailto:quejasydenuncias.copriseh@ssh.gob.mx\">quejasydenuncias.copriseh@ssh.gob.mx<\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8211;\u00a0 Se han revisado m\u00e1s de 21 toneladas de productos alimenticios. 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