{"id":101704,"date":"2025-06-30T09:03:47","date_gmt":"2025-06-30T09:03:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=101704"},"modified":"2025-07-01T01:18:50","modified_gmt":"2025-07-01T01:18:50","slug":"ixmiquilpan-rompe-el-record-guinness-con-el-horno-de-barbacoa-mas-grande-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.septinoticias.com.mx\/?p=101704","title":{"rendered":"\u00a1Ixmiquilpan Rompe el R\u00e9cord Guinness con el Horno de Barbacoa M\u00e1s Grande del Mundo!"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"101704\" class=\"elementor elementor-101704\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-20bbcd3b elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"20bbcd3b\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-33be02ef\" data-id=\"33be02ef\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6c4a91f9 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6c4a91f9\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.10.1 - 17-01-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p><strong>Ixmiquilpan, Hgo. 29 de junio 2025.- <\/strong>Este Domingo, Ixmiquilpan hizo historia al realizar el horno de barbacoa m\u00e1s grande del mundo, con capacidad para cocer 500 borregos en un solo evento. La monumental obra culinaria, que alcanz\u00f3 un di\u00e1metro estimado de 25 metros, fue calentada con piedra volc\u00e1nica durante m\u00e1s de 40 horas continuas, siguiendo al pie de la letra la tradici\u00f3n ancestral del horno de tierra con pencas de maguey.<\/p><p>M\u00e1s de 4,000 personas participaron directamente en la preparaci\u00f3n, desde el sacrificio y destazado del borrego, hasta el acomodo preciso de cada pieza sobre el horno. Cocineros, ayudantes, campesinos, voluntarios y maestros barbacoyeros se unieron en un esfuerzo tit\u00e1nico que hoy coloca a Ixmiquilpan en los ojos del mundo.<\/p><p>Con este logro, Ixmiquilpan se consolida como el verdadero referente global de la barbacoa, dejando atr\u00e1s a municipios como Actopan, cuya tradici\u00f3n ya no logra igualar ni en t\u00e9cnica, ni en sabor, ni en organizaci\u00f3n. La contundencia del evento reafirma que la barbacoa ixmiquilpense no es solo gastronom\u00eda, es identidad, herencia y orgullo de todo un pueblo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ixmiquilpan, Hgo. 29 de junio 2025.- Este Domingo, Ixmiquilpan hizo historia al realizar el horno de barbacoa m\u00e1s grande del mundo, con capacidad para cocer 500 borregos en un solo evento. 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