Más de 100 productoras y productores del estado participaron en 4.a edición de la Expo Acuícola Hidalgo 2026
-En el concurso gastronómico se presentaron cerca de 70 diferentes platillos elaborados de pescado.
Tecozautla, Hgo, 16 de marzo de 2026.-El Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, encabezó la 4.ª edición de la Expo Acuícola Hidalgo 2026 en el Pueblo Mágico de Tecozautla. El evento tuvo como objetivo fortalecer la soberanía alimentaria y potenciar el desarrollo económico regional, una política indispensable del gobernador Julio Menchaca Salazar, a favor de las familias de la entidad.
Bajo el lema “Déjate pescar por el gran sabor de nuestro campo”, este encuentro reunió a más de 100 productoras y productores de la región, consolidándose como la plataforma más importante para el sector acuícola hidalguense.
Durante su intervención, el Secretario Napoleón González Pérez destacó: “Al impulsar el trabajo en el campo queremos que a todos nos vaya bien, porque buscamos que haya trabajo en todos los sectores. Hoy, con las y los acuacultores, logramos una transformación real que se ve reflejada directamente en las familias hidalguenses”.
Asimismo, González Pérez reconoció el arduo esfuerzo de quienes se dedican a esta actividad y subrayó el respaldo total del jefe del Ejecutivo estatal: “A nombre del gobernador Julio Menchaca, quiero recalcar que hoy se respeta, se impulsa y se respalda a quien trabaja. Nuestra prioridad es que el progreso y el bienestar lleguen a todas y todos sin distinción”.
En este escaparate de talento y tradición trascendió lo comercial para convertirse en una verdadera fiesta regional, por lo que además del esperado concurso gastronómico que premió la creatividad culinaria y en donde se degustaron platillos elaborados con pescado, se presentaron diversas actividades culturales que resaltaron la identidad de la zona.
Las y los asistentes disfrutaron de una amplia variedad de platillos elaborados a base de pescado fresco, complementada con la exhibición y venta de productos artesanales hechos con manos hidalguenses, promoviendo así el consumo local y el valor agregado de la producción estatal.
El titular de la Saderh agradeció la anfitrionía de la alcaldesa de Tecozautla, Marisol Prieto, Avendaño, así como el acompañamiento del presidente municipal de Chapantongo, Eligio Figueroa Chávez, y de Otoniel García Montiel, coordinador de la oficina de representación de la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca en Hidalgo, cuya colaboración institucional es clave para el éxito de estos proyectos.
