ESAp Forma Especialistas en Sistemas de Refrigeración Industrial Avanzada
*Las y los egresados supervisan plantas de producción y mantienen cadenas comerciales con estrictas normas sanitarias
*Es necesario aplicar conocimientos de termodinámica y ciclos de refrigeración en hogares, hospitales y laboratorios
Pachuca, Hgo., 8 de marzo 2026.- La Licenciatura en Ingeniería en Tecnología del Frío forma profesionales capacitados para diseñar, calcular y supervisar sistemas de refrigeración aplicables en las industrias alimentaria, farmacéutica y automotriz, así como en el sector salud, explicó José Juan Romero Huerta, egresado de este programa educativo de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH).
Durante su formación académica en la Escuela Superior de Apan (ESAp), comprendió los procesos que permiten que un refrigerador o un sistema de aire acondicionado, ya sea en hogares, vehículos, oficinas, hospitales o laboratorios, enfríe de manera óptima, para lo cual debe emplear conocimientos sobre termodinámica, transferencia de energía y ciclos de refrigeración.
Al egresar, las y los graduados pueden desempeñarse como supervisores en plantas de producción o encargados de mantenimiento en cadenas comerciales, garantizando la conservación de alimentos, medicamentos, vacunas, órganos para trasplantes y motores de vehículos, gracias a que la maquinaria cumple con parámetros y normas específicas.
Actualmente, Romero Huerta aplica lo aprendido en la empresa TyP Refrigeración, donde asesora y propone soluciones de ingeniería adaptadas a cada cliente, ya que algunos requieren refrigeradores de acero inoxidable o aparatos con capacidades específicas, mientras que otros necesitan logística que asegure que los productos mantengan una temperatura constante y adecuada durante todo el traslado.
Como parte de su labor, orienta en temas de ventilación, desde la extracción hasta la inyección de aire, y en los sistemas de control, como presostatos, válvulas y filtros, así como en el seguimiento de todo el proceso para asegurar que los dispositivos funcionen correctamente.
Sobre el panorama de la industria, refirió que la tecnología del frío es un área en crecimiento, ya que con la incorporación de la Inteligencia Artificial (IA), la automatización de procesos y el desarrollo de sistemas más eficientes y sostenibles será necesario realizar adecuaciones, para lo cual se requieren especialistas en la materia.
Con esta visión, invitó a las juventudes a conocer esta licenciatura y, a quienes ya la cursan, a aprovechar sus conocimientos al máximo. Para conocer dónde se imparte y el plan de estudios, consultar el siguiente enlace: https://www.uaeh.edu.mx/discover/.
